Unbefristete, ganzjährige Vollzeitbeschäftigung
Ihre Aufgabengebiete umfassen:
- Unterstützung eines bestehenden Teams erfahrener Küchenleiter
- Stellvertretende Verantwortung und Führung des Küchenteams (ca. 45 Mitarbeiter:innen)
- Fachgerechte Zubereitung unserer Spezialitäten sowie der Tages- und Wochengerichte
- Koordination zwischen Küche und Service
- Annoncieren der Speisen an das Küchenteam
- Mitverantwortung für den Einkauf und die Bestellung von Waren inklusive Warenübernahme
- Einhaltung und Kontrolle aller Hygienestandards für die gesamte Küche, inklusive HACCP-Richtlinien
- Überwachung der Handbücher sowie Inventurverantwortung
Das sollten Sie mitbringen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köch:in
- Mehrjährige einschlägige Berufserfahrung (erste Führungserfahrung von Vorteil)
- Sicheres, professionelles und gepflegtes Auftreten
- Teamplayer mit Hands-on-Mentalität
- Zuverlässigkeit und Durchsetzungsvermögen
- Belastbarkeit, Flexibilität und Stresstoleranz – auch in Spitzenzeiten
- Führungskompetenz, Entscheidungsfreude und Verantwortungsbewusstsein
- Ausgeprägtes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
- Organisationsstärke, hohe Motivation und Serviceorientierung
- Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse von Vorteil
Wir bieten Ihnen:
- Einen modernen, sicheren und langfristigen Arbeitsplatz in einem seit über 100 Jahren familiengeführten und innovativen Traditionsunternehmen
- Flache Hierarchien
- Zentrale Lage mit perfekter öffentlicher Anbindung
- Verantwortungsvolle Aufgaben in einem motivierten und kollegialen Arbeitsumfeld
- Wechseldienst (MO bis SO) im Zeitraum von März bis Oktober
- Kostenfreie Verköstigung (Speisen und Getränke)
- Saisonbetrieb von 15. März bis 31. Oktober
- Bei Bedarf Bereitstellung einer Dienstwohnung
- Urlaub und Zeitausgleich während der Wintermonate (Mitte November bis Ende Januar)
- Jährliche Firmenfeier
Entgelt
- Mindestgehalt ab EUR 3.500,– brutto/Monat
- Überzahlung je nach Qualifikation und Berufserfahrung möglich.
Eine marktkonforme Bezahlung entsprechend Ihrer individuellen Erfahrung ist für uns selbstverständlich.
